下面是小编为大家整理的采购部整改措施（完整文档）,供大家参考。
采购部关于询价、 比价整改措施 为更好的贯彻酒店领导会议精神， 进一步加强采购部的工作、 规范酒店采购部工作程序， 现关于采购部询价、 比价及供应商管理工作作如下整改：
一、 询价、 比价、 定价
4 月 28 日 ， 由采购部牵头带领相关部门人员 ， 共同进行市场询价， 对酒店使用物品的规格、 参数、 品质进行规范， 避免因询价时间不固定、 品质不统一， 导致询价信息有误的情况。
询价地点主要针对附近菜场（ 香苑菜场）， 并做好相应的记录，如发现价格差距， 则第一时间针对发现问题进行探讨， 确保真实性和有效性。
5 月 8 日 询价则由采购部牵头， 分片区进行询价， 拟定地点为各大菜场和超市。
本着为酒店控制成本为原则， 每期定价将以市场实际询价结果为标准， 以《大江晚报货比三家公示价格》 和网上公布批发价格为参考，严格按照“货比三家” 的采购原则制定最合理的价格， 以便更好的配合使用部门完成酒店的经营目 标。
二、 供应商管理 针对现有供应商进行资料的审核， 做好供应商档案， 并针对各类别供应商选择相应的备选供应商， 确保发现供应商出现问题进行更换时， 能做到零过渡。
每季度对供应商进行评审， 如供应商在送菜过程
中不遵守时间， 对供应商进行直接经济处罚。
如供应商出现问题（ 食品、 到货时间）， 则按制度对其进行相应处理（ 如扣款、 延迟货款），严重者则申请更换供应商。
将每周、 月 收集的各类信息进行分类存档， 以纸档为基础， 录入电脑做好电子档案， 分别进行装订存档。
对每日 申购的食材进行装订存档， 做到查有所据。
对询价、 比价的资料及时进行存档， 对有异议的问题用事实进行说话。
采购部的工作重心在于掌握好市场波动， 日 常工作主要是收集数据， 在今后工作中， 采购部将以严谨、 务实的态度， 夯实采购数据库，以详实的数据落实好每项工作。
采购部：
翟德刚 二〇一二年四月 二十四日